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Tour de Tapas em Madri

As famosas “tapas” nada mais são do que os famosos petiscos da culinária espanhola. O guia o levará a vários bares onde poderão ser degustados diferentes tipos de tapas e explicará as tradições das comidas e bebidas de Madri.  Elas podem ser frias, misturadas com azeitonas e queijo ou quentes como lulas fritas. Em seletos bares da Espanha as tapas evoluíram para uma sofisticada cozinha que, quando combinadas, transformam-se em verdadeiras refeições.

A palavra “tapas” vem do verbo “tapar” em espanhol. Segundo a lenda, a tradição das tapas começou com o rei Alfonso X de Castela que se recuperou de uma doença tomando vinho com vários pratos entre as refeições. Após sua recuperação, o rei ordenou às tavernas que só servissem vinho aos clientes acompanhado de pequenos snacks ou “tapas”.

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